你了解碳酸氢钠的应用领域吗?


    碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系的细晶。无臭,微咸,性凉,溶于水和甘油,不溶于乙醇。碳酸氢钠分子式为NaHCO,是一种无机化合物,白色结晶粉末,无臭,有盐味,溶于水。在潮湿空气或热空气中缓慢分解产生二氧化碳,加热到270时完全分解。遇酸会强烈分解产生二氧化碳。碳酸氢钠广泛应用于分析化学、无机合成、工业、农业生产等。

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  碳酸氢钠的应用领域

  1.实验室使用

  碳酸氢钠可用作分析试剂、无机合成、配制碳酸钠-碳酸氢钠缓冲溶液。当加入少量酸或碱时,可以保持氢离子浓度不变,保持体系pH值相对稳定。

  2.工业

  碳酸氢钠可适用生产酸碱灭火器和泡沫灭火器,碳酸氢钠可用于橡胶工业生产橡胶和海绵。碳酸氢钠在冶金业可用作铸造钢锭的熔剂。碳酸氢钠可用在机械行业铸钢(砂型)的造型助剂。在印染行业,碳酸氢钠可作印染的固色剂、酸碱缓冲剂和织物染整的后处理剂;在染色中加入小苏可以防止纱筒产生色点,还可以为羊毛的洗涤剂。

  3.食品加工

  在食品加工中,碳酸氢钠是应用广泛的膨胀剂,用于饼干、面包等的生产。但碳酸钠在其作用后会残留。用多了会导致食物碱性过强,导致风味变质,颜色黄褐色。是碳酸饮料中二氧化碳的产生者;可与明矾复合成碱性发酵粉,或与纯碱复合成民用碱;它也可以作黄油防腐剂。在蔬菜加工中可用作果蔬的护色剂。洗果蔬时,加入0.1%~0.2%左右的碳酸氢钠可以使其绿色稳定。当碳酸氢钠用为果蔬处理剂,通过对果蔬进行蒸煮和漂白,可以提高果蔬的pH值,提高蛋白质的持水性,软化食物组织细胞,溶出涩味成分。

  4.农业和畜牧业

  碳酸氢钠可用于农业浸种,也可弥补饲料中赖氨酸含量的不足。将碳酸氢钠溶于少量清水中或混入精料中饲喂奶牛,可促进奶牛生长,显著提高奶牛产奶量。

  5.医疗

  碳酸氢钠可作为医药原料,用于治疗胃酸过多和代谢性酸中毒,还可碱化尿液,预防尿酸肾结石。还能降低类药物的肾毒性,防止急性溶血时血红蛋白在肾小管沉积,治疗胃酸过多引起的症状;静脉滴注对巴比特醇、水杨酸、甲醇中毒有非特异性治疗作用。但吞服强酸中毒时禁止洗胃,大量注射、肾功能不全或长期应用时,出现肌肉痉挛、疼痛、异常疲乏无力、呼吸缓慢、口中有异味、尿频、尿急、持续头痛、食欲不振、恶心、呕吐等。


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